更新日：2025年3月11日
ニューヨークスタイルの正統派ハンバーガーを楽しめる店
本場ニューヨークのハンバーガーを、シンプルに、そして美味しく楽しんでほしい。そんな思いから出来上がったのがこのお店（以下、SBC）。
流行に流されず、本物のニューヨークスタイルを大切にした、正統派のハンバーガーを提供しているこのお店を、つっちーがレポートします。
「カジュアルだけど、本物の味」
そんな空間を提供します。
これがこのお店のモットー。
とにかく、シンプルをこだわり抜いたハンバーガー
SBCのハンバーガーは、余計なアレンジを加えず、素材の旨味を最大限に活かすスタイルが特徴。パティは110gの大きめサイズで、ダブルやトリプルにすることも可能なので、つっちーもがぶりとダブルを注文。
シンプルな構成は、ジューシーな肉の旨味を楽しんでもらうため、とのことでした。
おすすめのメニューは、こちら。
• マッシュルームモッツァレラバーガー
クリーミーなモッツァレラチーズと、ジューシーなマッシュルームの組み合わせ。
• アボカドチーズバーガー
濃厚なアボカドとチーズのコクが絶妙に絡む、人気の一品。
• ベーコンチーズバーガー（厚切りベーコン使用）
香ばしく焼き上げた厚切りベーコンが、肉の旨味をさらに引き立てる。
SBCの、ここにも注目3点！
（１）ハンバーガーとクラフトビールのマリアージュ
「ハンバーガーにはビールが合う！」
というのは、もはや世界共通の事実。
SBCでは、なんと、生樽のクラフトビールを用意しており、ブルックリンラガーをはじめ、国産クラフトビールも楽しめます。
「今日はハンバーガーとビールで、ちょっとだけ贅沢な時間を過ごしたい」
そんな時に、ぜひ立ち寄ってほしいお店です。
（２）サンドイッチ、ホットドッグ、サラダ、スープ、デザートも充実
「ハンバーガーだけじゃなく、他のメニューも楽しみたい！」
そんな方のために、ボリューム満点のサンドイッチや温かいスープ、自家製デザートもご用意されています。サラダもあるので野菜の補給もばっちり！
（３）特に人気なのは、アップルパイ。
甘さ控えめのシンプルな味わいに仕上げています。
大きめのサイズで、食後のデザートとしても満足感たっぷり。
ニューヨークを感じる無骨な店内
内装は、90年代のニューヨークをイメージ。
天井高4メートルの開放的な空間に、コンクリート打ちっぱなしの壁。
まるで、ブルックリンのレストランオーナーが、工場跡地を改装せずにそのまま活用したような雰囲気。
時間が経つほどにお店そのものに味が出てきそう、そんな感じを受けました。
ふらっと立ち寄れるカジュアルな空間
「週末に軽く食事をしたい」
「気軽に本物のハンバーガーを楽しみたい」
そんな時に、ふらっと立ち寄れるお店を目指しているそうです。
年中無休で営業
14時以降はペット同伴OK
完全禁煙で、ゆっくり食事を楽しめる
★最後に、正統派ニューヨークバーガーを最高に楽しむ食べ方を紹介します！
ハンバーガーは、袋に入れ、少し潰して食べるのが一番!
肉汁とチーズが絶妙に絡み、より美味しさを感じることができます。
余計な手を加えず、シンプルにかぶりつく!
それが、このハンバーガーの醍醐味です。
まとめ
正統派のニューヨークスタイルのハンバーガー
クラフトビールとの最高の組み合わせ
サンドイッチやスープ、アップルパイも充実
ニューヨークを感じるスタイリッシュな店内
気軽に立ち寄れる、地域に根付いたお店
「本物のアメリカンバーガーを味わいたい」
そんなあなたに、ぜひ来ていただきたいお店です。
以上、つっちーレポートでした！
