こんにちは、なかよん広報部長のぶんえもんです。
なかよん令和7年3月4月号をお送りします。
↓↓↓PDFダウンロード出来ます。
何と言っても、今月は恒例のお花見があります。
これをきっかけに町会に入られる方もいらっしゃいます。
昨年は、開会予想が突如1週間ずれてしまい、0.5分咲きくらいでしたが、今年は1週間ずらして3月30日（日）の開催にしました。
日頃町会の活動に参加できない方も、ぜひいらしてください！楽しいですよ！
今月のお店紹介はニューヨークスタイル正統派ハンバーガーのお店、SMITH BURGER CLUBさんです。
美味しいのはもちろん！ボリューム満点！私の感想は、なかよんに記載した通り、
でした。
サンドイッチ、ホットドッグ、ポテトやサラダなどのサイドメニュー、クラフトビールも自慢。
ぜひ一度、お試しあれ！
ちなみに、Wで注文したらこんな感じ。ジューシーで凄いでしょ！
更新日：3月11日
本場ニューヨークのハンバーガーを、シンプルに、そして美味しく楽しんでほしい。そんな思いから出来上がったのがこのお店（以下、SBC）。
流行に流されず、本物のニューヨークスタイルを大切にした、正統派のハンバーガーを提供しているこのお店を、つっちーがレポートします。
これがこのお店のモットー。
SBCのハンバーガーは、余計なアレンジを加えず、素材の旨味を最大限に活かすスタイルが特徴。パティは110gの大きめサイズで、ダブルやトリプルにすることも可能なので、つっちーもがぶりとダブルを注文。
シンプルな構成は、ジューシーな肉の旨味を楽しんでもらうため、とのことでした。
クリーミーなモッツァレラチーズと、ジューシーなマッシュルームの組み合わせ。
濃厚なアボカドとチーズのコクが絶妙に絡む、人気の一品。
香ばしく焼き上げた厚切りベーコンが、肉の旨味をさらに引き立てる。
SBCでは、なんと、生樽のクラフトビールを用意しており、ブルックリンラガーをはじめ、国産クラフトビールも楽しめます。
そんな方のために、ボリューム満点のサンドイッチや温かいスープ、自家製デザートもご用意されています。サラダもあるので野菜の補給もばっちり！
甘さ控えめのシンプルな味わいに仕上げています。
大きめのサイズで、食後のデザートとしても満足感たっぷり。
内装は、90年代のニューヨークをイメージ。
天井高4メートルの開放的な空間に、コンクリート打ちっぱなしの壁。
まるで、ブルックリンのレストランオーナーが、工場跡地を改装せずにそのまま活用したような雰囲気。
時間が経つほどにお店そのものに味が出てきそう、そんな感じを受けました。
「週末に軽く食事をしたい」
「気軽に本物のハンバーガーを楽しみたい」
そんな時に、ふらっと立ち寄れるお店を目指しているそうです。
ハンバーガーは、袋に入れ、少し潰して食べるのが一番!
肉汁とチーズが絶妙に絡み、より美味しさを感じることができます。
余計な手を加えず、シンプルにかぶりつく!
それが、このハンバーガーの醍醐味です。
正統派のニューヨークスタイルのハンバーガー
クラフトビールとの最高の組み合わせ
サンドイッチやスープ、アップルパイも充実
ニューヨークを感じるスタイリッシュな店内
気軽に立ち寄れる、地域に根付いたお店
以上、つっちーレポートでした！
赤坂の「AKASAKA Tan伍」は、牛タンを中心にフレンチのエッセンスを取り入れたユニークなレストランです。
このお店は、ただの牛タン専門店ではなく、店主と店長の豊かな経験と情熱が生み出す創作料理の数々で、多くの人々に愛されています。
さてそんなお気軽メニューがある「AKASAKA Tan伍」の店長、小久保翔太さんは、長年ホテルや超有名宴会場＆レストランで腕を磨いたフランス料理のシェフ。彼のモットーは
長年の経験を活かし、牛タンの新しい可能性を追求しています。
本格的だけれども、決して敷居は高くはなく、安心して入れます。
• トロ牛タン: 柔らかくジューシーな食感がたまらない一品。
• 牛タンカツサンド: フレンチの技法を活かした独創的なメニュー。
「牛タン料理全般が得意」と語る小久保店長は、どんな料理も丁寧に仕上げ、多くの人に愛される味を追求しています。
この店では、一般的な牛タン店で提供される部位だけでなく、実は美味しいのにもったいない部位を、あますことなく、フレンチの技法や真空調理をも使って仕込みが行われております。これが、牛タンの美味しさを引き出します。
牛タン以外のメニューも充実。また、ランチタイムには価格を抑えて提供し、気軽に訪れやすいお店作りを目指しています。牛タン焼きのほか、カレーやパスタなど、バリエーション豊かな料理が楽しめます。
このお店、本格的なコース料理も用意されておりますが、一杯飲みに来るだけでもOK。そうかと思ったら、ワインセラーにはずらりとブルゴーニュを中心としたワインが並びます。さすが、フレンチ出身です。
ちなみにワインはビオワイン50種類以上。
フランス、イタリア、勝沼、チリなど。お気軽なものからジュブレ・シャンブルタンといったブルゴーニュの本格的なワインまで揃えてあります。
もちろん、ビール、焼酎、酎ハイ、日本酒などもそろえてあります。
「一杯だけでもぜひ、お立ち寄りください」とのことでした。
「AKASAKA Tan伍」は、創業7周年を迎え、さらに進化を続けています。格式高い雰囲気を持ちながらも、親しみやすく居心地の良い空間で、美味しい牛タン料理を楽しむことができます。
テーブル席でおひとり様も大歓迎。夏場は開放的にオープンスペース。個室も3部屋あるので商談や仲間でのパーティーなど多彩な利用ができます。
「Tan伍」という名前は、牛タンの「タン」と、創業時のメンバー5人に由来しています。さらに、「赤坂の名物になりたい」という店主と店長の想いが込められています。赤坂らしい上品な雰囲気を持ちながら、アットホームで気軽に立ち寄れるお店として、多くの人に愛されています。
この写真の中にはちょっとした秘密があります。（ヒント：柱）
店長の小久保さんは野球が趣味で、仕事の合間にはリフレッシュも忘れないそうです。そんな彼の一言をご紹介します：
「長年ホテルで培った経験を活かし、多くの人に愛される味を追求し、プチ贅沢をコンセプトに様々な牛タン料理を創作しています。」
いつもこの笑顔で、あなたを迎えてくれます。
この笑顔も美味しさのひとつですね。
住所：東京都港区赤坂6-4-15 1F
TEL：03-6315-9474
営業時間：11:30-14:30 / 17:00-23:00
定休日：日曜日
赤坂でのプチ贅沢を楽しめる「AKASAKA Tan伍」で、ぜひその奥深い味わいをご堪能ください！
